|
|
 |
|
 |
|
Болезни суставов, профилактика, лечение, питание.
Категория: Новости |
Новость от: admin |
16-12-2013
Профессор С.А. Баджинян
Научный центр радиационной медицины и ожогов
E-mail: sbajinyan@rambler.ru
Болезни суставов называют бичом XXI века: по распространенности этот недуг опережает онкологические, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и туберкулез вместе взятые. Согласно статистике, заболеваниями суставов страдает каждый третий человек в мире. Раньше считалось, что болезни суставов поражают только пожилых людей, но сейчас эти недуги "молодеют" на глазах и "выбирают" себе жертв далеко не в среде пенсионеров, а мучают людей в полном расцвете сил. Современный человек мало работает физически, неправильно нагружает суставы при занятиях спортом, в том числе чрезмерно увлекается поднятием тяжестей в тренажерном зале. Избыточный вес, "стоячая" работа, неправильная осанка - это также спутники болезней суставов, ведущие к дополнительным нагрузкам. Заболевания суставов могут возникнуть и в тех случаях, когда люди имеют генетическую предрасположенность к ним или же нарушается обмен веществ в организме. Усугубляет ситуацию и плохая экология, и неправильное питание. Кроме того, суставам достается меньше всего питательных веществ, так как они плохо омываются кровью, а ведь ежедневно им приходятся выдерживать колоссальные механические нагрузки и давление массы тела. Уже доказано, что уменьшение веса всего лишь на 5 кг приводит к снижению риска заболеваний суставов на 50%. Однако если всего одну неделю провести в постели, то прочность хрящей и костей снижается на 15%.
Часто мы игнорируем тревожные сигналы собственного организма и не обращаем внимания на похрустывание в суставах, покраснение кожи над ними или болезненные ощущения. А ведь все это может быть свидетельством того, что в суставах развивается или обостряется заболевание. Насторожить должна также боль в суставе, нарастающая при движении или физической нагрузке; скованность в движениях, возникающая с утра непосредственно после пробуждения; снижение подвижности сустава, а также боли в суставах, сопровождающиеся повышенной температурой. Следовательно, забота о своих суставах поможет не только продлить здоровое существование и обеспечит полноценную жизненную активность, но и позволит добиваться желаемых спортивных результатов долгие годы. В связи с этим помимо бережного отношения к своему телу, очень важным аспектом является и правильное питание, способствующее здоровью суставов. А значит, полезно знать какие продукты будут способствовать решению именно этой проблемы. Перешагнув 30-летний рубеж, человек подвергается естественным изменениям в организме, так хрящи, покрывающие сустав, получают незначительные разрывы на своих эластичных тканях, которые должны защитить кости от трения. В связи с тем, что на хрящах отсутствуют нервные окончания, такие изменения не ощущаются, но с течением времени разрывы могут увеличиваться, провоцируя развитие хронического воспаления, постепенно ослабляющего и разрушающего сам сустав.
Если острый воспалительный процесс можно считать нормальной реакцией на какое-то травмирующие воздействие, то боли, длящиеся не одну неделю, переводят нарушение в стадию хронического, делая клетки подверженными разрушающему воздействию свободных радикалов. В результате будут происходить нежелательные химические реакции и разрушаться клетки сустава. Такие изменения ученые называют оксидативным стрессом и связывают их с развитием ревматоидного артрита (самой распространенной формы артрита).
Как известно, любое заболевание легче предупредить, чем потом лечить. Эта старая, как мир, истина в полной мере подходит и для болезней суставов. Их профилактика заключается в полноценном сбалансированном питании, физически активном образе жизни, избегании длительного переохлаждения, резких и тяжелых физических нагрузок и травм. Необходимо следить за осанкой, правильной посадкой, проводить коррекцию плоскостопия, заниматься специальной физкультурой для укрепления мышц и связок. Особенно хорошо в этом случае плавание. Нужно следить за массой тела, правильным чередованием нагрузки и разгрузки суставов. В течение рабочего дня следует избегать фиксированных поз, чаще двигаться. В весенний и зимний период не лишним будет принимать витамины и аминокислотные комплексы. Что касается продуктов питания, то здесь существует множество советов. Необходимо, например, сократить потребление растительного масла и маргарина. Согласно исследованиям, масла могут усиливать воспаление суставов. Для употребления рекомендуется лишь рапсовое и оливковое масла, которые имеют низкое содержание жирных кислот. В питание необходимо включать овощные соки - морковный, сельдерейный, капустный.
Эффективный способ решения проблемы – питание, богатое антиоксидантами, способными разрушать свободные радикалы. Здесь важное место отводится витамину E, которого много, к примеру, в миндале. Поэтому, употребляя в пищу миндаль, мы сможем защитить внешнюю оболочку клетки сустава, защищая от вредоносного воздействия свободных радикалов. Альтернативу миндалю составит арахис, и даже обычные семена подсолнечника, также богатые витамином E.
Витамин C также считается мощным антиоксидантом, именно поэтому люди, обогащающие свой рацион продуктами с витамином C, в три раза реже страдают от заболеваний суставов. Проникая в клетки, этот витамин изнутри защищает их на уровне ДНК от пагубного воздействия свободных радикалов. А значит, все овощи и фрукты, богатые витамином C, очень полезны суставам.
Также для суставов важны растительные продукты, содержащие бета-каротин, тоже важный антиоксидант. Бета-каротином богаты овощи и фрукты оранжевого цвета. Здесь на помощь придут привычные нам яблоки. Ведь даже одно яблоко в день может стать прекрасной профилактикой артритов и артрозов. Более того, в яблоках содержится кварцетин – антиоксидант, участвующий в выработке организмом коллагена. В свежих яблоках этого антиоксиданта больше, чем в термически обработанных. Также его больше в яблоках насыщенного красного цвета, чем в светлых (зеленых или желтых). Более того, максимальное количество полезных веществ содержится в кожуре яблока и непосредственно под ней, а значит, полезнее есть яблоки вместе с кожурой.
Все ткани организма, в том числе и хрящевая ткань, включают в себя аминокислоты, из которых как из кирпичиков строятся эти самые ткани. И, несмотря на то, что человеческий организм сам способен производить аминокислоты, некоторые из них он может получить только с пищей. К такому «строительному материалу» относится и белок. Ценнейшим источником растительного белка считается фасоль. Фасоль полезна независимо от сорта. Но самой ценной для здоровья суставов считается фасоль черного цвета, так как в ней большее количество антиоксидантов и много марганца (минерала важного для здорового существования суставов).
Важно понимать, что от хрупкости костей страдают и суставы, а для того, чтобы кости были здоровы, нужно употреблять продукты с кальцием. И, конечно, тут же на ум приходят молочные продукты, как источник этого важного элемента питания. Однако, достаточно много кальция и в листовой капусте, которая также имеет и другие преимущества перед молоком. Во-первых, капуста не содержит холестерина, жиров и, следовательно, калорий. Кроме кальция она богата витаминами C, A, K и содержит минералы, отвечающие за прочность суставов: медь и марганец. Медь способствует выработке коллагена и здоровью связок, а марганец участвует в активизации ферментов, провоцирующих рост тканей и отвечающих за их восстановление. Помимо белокочанной капусты большую пользу суставам принесет и капуста брокколи – лидер по содержанию сульфорафана. Это вещество будет активно бороться с процессом старения организма и суставов в том числе. В брокколи также богат витаминно-минеральный состав. Следует знать, что в суставах могут накапливаться излишки вредных солей, а потому нужно пить достаточное количество воды, желательно не газированной. При этом полезно отказаться от жирной, маринованной, копченой и соленой пищи. Полезно будет каждый день выпивать по стакану сока из грейпфрута. А калорийные и жирные сладости заменить на желе, кисели, морсы, полезные для суставов. Некоторые продукты лучше не употреблять в пищу вместе. Куриные яйца и рыба, коричневый сахар и чечевица, яйца с любыми молочными продуктами и всем известное сочетание рыбы с молоком – все эти «дуэты» образуют яд. Между приемами пищи обязательно должно пройти не меньше четырех часов. За это время успевают перевариться даже несовместимые продукты. «Бросая в топку» что-то еще, мы обманываем свой организм: он начинает перерабатывать новую пищу, оставив прежнюю. Вот так случается несварение.
Продуктом №1 для суставов можно смело назвать лосось, как источник натуральных противовоспалительных веществ – жирных кислот Омега-3. Самым полезным в данном случае считается лосось, пойманный в естественных водоемах, а не выращенный искусственно. Экономичным вариантом будет и консервированная рыба, так как консервы в большинстве своем производят именно из такого «дикого» лосося.
Эффект нестероидных противовоспалительных препаратов окажет и имбирь, благодаря содержащимся в нем веществам – гингеролам, которые помогут не только избавиться от суставных болей, но и снять отеки. Организм живет, повинуясь своим биологическим ритмам, и к нему необходимо прислушиваться - соблюдать режим питания, отдыха и физических нагрузок. На завтрак полезно есть зерновые, каши, хлеб грубого помола, в обед – мясное блюдо, а на ужин – что-нибудь легкое. После приема пищи нет ничего лучше небольшой прогулки.
Питаясь с учетом пользы еды для здоровья суставов, удастся надолго сохранить их здоровыми.
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Проекты АТА
|
|
 |
|
 |
|
Центр Здоровья и Долголетия
Путеводитель по Армении
Негорючая электропроводка.
Эластичные чулки из быстро высыхающей гели с лечебными свойствами.
Создание на основе природных компонентов эффективного антикаогулянта, дешевого и без побочных явлений.
Инновационные проекты в области возобнавляемой энергетике.
Сигареты с лечебными свойствами.
|
|
|
|
|
|
